안녕하세요 고객님

전화로 안내를 드렸으며 대비하여 답글로도 남기게 되었습니다.
현재 일본수출을 주로 해오다보니 포장방식 또한 동일한 방법으로 하고있습니다.
김치가 발효되면서 가스가 발생됩니다. 약간 격한 냄새가 날수가 있으나, 하지만 고객님의 의견을 판단해보니
폐사가 김치를 개량후 묶음포장하기 전 위에 일정량의 알콜을 분사 합니다.
(이유 : 공기중의 살균, 청결을 유지하기 위함. ) 분사하는 과정에서 분사량이 과도하게 분사되는 경우가 있습니다.
그럴경우 알콜로 인한 맛과 냄새가 변하며, 그 경우인것으로 판단됩니다.

인체에는 전혀 무해하므로, 안심하셔도 됩니다.

고객님께 민폐를 끼쳐드려 머리숙여 사죄합니다. 정말 죄송합니다.
다음번엔 이런일 없도록 직원들 교육은 철저히 하겠습니다.